Печеный баклажан с кедровой страчателлой и вялеными томатами
Запеченный баклажан обжаренный до хрустящей корочки. Подаем с сыром страчателла из кедрового молока в сочетании с песто из вяленых томатов, сыра брынзы, кедровых орехов и пажитникового масла.