Краб с картофелем васаби
Фаланга камчатского краба, обжаренная на гриле. Подается в сочетании с картофельным пюре со вкусом васаби и соусом из сливок, пармезана и хон даши. Украшается арахисом с чили и хрустящей смесью из водорослей нори, васаби, лука фри и кунжута.