Макарон/ водка/ белый шоколад/ трюфельная икра
Французское печенье из миндальной муки, сахарной пудры и яичного белка, в сочетании с начинкой из белого шоколада и водки. Подаем с лимонным гелем и икрой из тапиоки, трюфельного масло и чернил каракатицы.