Татаки из тунца/орехи кешью/манго
Свежее филе тунца маринованное в соевом соусе и бальзамическом уксусе, обожженное до тонкой корочки. Подаем со свежим манго, водорослями чука в сочетании с соусом на основе ореха кешью и острым соусом спайси с пастой табаджан.